Midsommarfirande i Karlsborg

I år blev det också midsommarfirande i Karlsborg. Förra året var första gången för min del, så nu är det tradition.
Kusin Vitamin med sambo var på plats på campingen, så vi (herr Traktor & jag) åt lunch och fikade på Café Alvia och tittade och lyssnade på traditionellt midsommarfirande med folkdanslag, dans runt midsommarstången och annat som hör midsommar till, tillsammans med dem. Så mysigt!

På kvällen blev knytkalas i glada vänners lag. Vårt bidrag var kokt färskpotatis (tyvärr inte egen), gräslök (från egen köksträdgård), gräddfil, potatissallad på färskpotatis och “sju sorters sill”. I potatissalladen fick sockerärtor, persilja & gräslök från köksträdgården ingå. Vilken fröjd att kunna hämta en del av ingredienserna i sina egna odlingar!
Den här fantastiska matjessilltårtan hade värdinnan gjort. Suveränt god.